인도식 탄두리 치킨 만드는 법 매콤하게 굽기

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인도식 탄두리 치킨 만들기

인도 음식의 대표적인 메뉴로 손꼽히는 탄두리 치킨은 매콤하면서도 풍부한 향이 어우러져 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 탄두리 치킨을 만들어 보세요. 에어프라이어를 활용하면 더욱 간편하게 조리할 수 있습니다.

탄두리 치킨을 만들기 위한 기본 재료는 다음과 같습니다.

양념 재료는 다음과 같이 준비해주세요.

먼저 닭고기를 깨끗이 손질한 후 체에 올려 물기를 제거합니다. 그 다음, 맛술과 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 이 상태에서 약 10분 정도 재워 두면 잡내가 제거됩니다.

양념을 만들기 위해, 위의 양념 재료를 모두 큰 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 필요한 경우 각자의 입맛에 맞게 양념의 양을 조절할 수 있습니다.

물기가 제거된 닭봉을 지퍼백에 넣고 만들어둔 양념을 넣습니다. 입구를 잘 봉한 뒤, 손으로 재료가 골고루 섞이도록 합니다. 이 상태에서 최소 2시간 이상 재워 두는 것이 좋습니다. 가능하다면 하룻밤 재워 두면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

에어프라이어를 180도로 예열합니다. 예열하는 동안 에어프라이어 팬에 종이호일을 깔고, 석쇠를 함께 올려 끓여줍니다. 예열이 완료되면 오일 스프레이를 조금 뿌리고 그 위에 재워둔 탄두리 닭봉을 가지런히 놓습니다.

윗부분에 오일 스프레이를 다시 뿌리고 18분 정도 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 주면 더욱 고르게 익힐 수 있습니다.

구워진 탄두리 치킨은 그 색감이 매우 매력적입니다. 완성된 탄두리 치킨은 아이들 간식으로도 좋고, 여름철 시원한 맥주 안주로도 딱입니다. 샐러드와 함께 플레이트에 담아내면 집들이 음식으로도 잘 어울립니다.

맛있게 구워진 탄두리 치킨은 간단하게 손으로 집어먹어도 좋고, 좋아하는 소스와 함께 곁들여 드시면 더욱 풍미가 살아납니다.

탄두리 치킨은 외식할 때 자주 먹던 인도 음식을 집에서 간편하게 만들어볼 수 있는 방법입니다. 다양한 향신료와 요거트를 활용한 이 요리는 건강에도 좋고, 간단한 재료로도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다. 오늘 저녁은 매콤한 탄두리 치킨으로 맛있고 즐거운 시간 보내세요!

이 레시피를 통해 인도식 탄두리 치킨의 매력을 느껴보시기 바랍니다. 특별한 날은 물론 일상적인 날에도 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다.

닭고기로는 닭봉이나 닭다리를 추천합니다. 이 부위가 특히 육즙이 풍부하고 맛이 잘 배어들기 때문입니다.

최소 2시간 이상 재우는 것이 좋으며, 가능하다면 하룻밤 동안 재워 두면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

에어프라이어를 180도로 예열한 후, 준비한 닭고기를 넣고 약 18분 동안 구우면 됩니다. 중간에 뒤집어 주는 것이 좋습니다.

탄두리 치킨은 다양한 소스, 특히 매운 소스나 요거트 소스와 잘 어울립니다. 이러한 소스를 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다.

신선한 샐러드나 여름철 시원한 음료와 함께 제공하면 더욱 좋습니다. 이 조합은 특히 여름에 인기가 많습니다.